Lombinhos de atum no forno à moda do António

Lombinhos de atum no forno à moda do António:

. tomate
. alho
. cebola
. pimento - verde, amarelo e vermelho
. batata
. azeite e sal grosso quanto baste
. lombos de atum

- os ingredientes devem ser partidos aos bocadinhos e acrescentados ao atum, que deverá ir no meio.
- vai tudo ao forno em cru e fica lá durante três quartos de hora, a uma temperatura de 220º.

ET VOILÀ...